Category Archives: Backen

Schwarz und Weiß. Coconut Cheesecake Brownies.

In letzter Zeit habe ich ständig Sehnsucht nach Cheesecake. Weil es endlich wirklich warm wird, habe ich Lust auf frischen, säuerlichen und leichten Geschmack. Und da eine liebe Freundin von mir Geburtstag feierte, war es auch eindeutig Zeit für Brownies. … Continue reading

Posted in Backen, Kuchen und Muffins, Schokolade | Tagged , , , , , , , , , , , , , | 1 Comment

Essen mit den Eltern: Der Hauptgang.

Meine Eltern haben natürlich nicht nur eine Vorpeise, sondern auch einen Hauptgang in ihrem Menü bekommen. (Den habt ihr verpasst? Nachlesen kann man die Vorspeise zum 3-Gänge-Menü hier.) Es ist mehr Arbeit als die Vorspeise, aber das wird es wert … Continue reading

Posted in Backen, Kochen, Aus dem Ofen, Obst und Gemüse, Vegetarisch | Tagged , , , , , , , , , , , , | 1 Comment

Essen mit den Eltern: Die Vorspeise.

Meine Eltern sind diesen Sonntag zu einem 3-Gänge-Menü gekommen. Und sie haben bekommen, was sie verdient haben – Richtig gutes Essen. Heute würde ich euch gerne die Vorspeise des Menüs vorstellen: Brotchips mit Räucherlachs und grünem Apfel-Salat. 

Posted in Backen, Brot und Gebäck, Kochen, Private Life, Salate, Snacks | Tagged , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Wintergemüse.

Es wird wieder kalt. (Sogar nachdem ich den Frühling auf unserer Facebook page willkommen geheißen habe.) Ich bin nicht so glücklich darüber, aber was soll’s – Machen wir das Beste draus und genießen wir noch eine letzte Portion der fabelhaften Wintergemüsesorten, die … Continue reading

Posted in Aus dem Ofen, Obst und Gemüse, Vegetarisch | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Schnell und einfach: Knuspriges Paprikabrot.

An manchen Tagen habe ich schrecklichen Hunger auf Pizza, aber ich habe weder Lust noch Zeit, feinen Pizzateig zu machen, der dann auch noch länger gehen muss. Ich will etwas Knuspriges zum Reinbeißen – Sofort! Und dies ist der Anfang … Continue reading

Posted in Backen, Brot und Gebäck, Aus dem Ofen, Obst und Gemüse, Vegetarisch | Tagged , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Es schneit (Kokosnuss).

Zeit für einen neuen Eintrag! Ok, ich weiß, dass er eigentlich sehr lange überfällig ist. In einer Woche ist schon Weihnachten! Und wir brauchen Kekse. Und weil wir nicht gerade viel zum Schreiben haben, haben wir auch nicht so viel … Continue reading

Posted in Kekse und Cookies, Aus dem Ofen | Leave a comment

Hasen-Verwertung.

Ich esse nicht so gerne pure Schokolade. Aber jedes Jahr zu Ostern und Weihnachten liegen hier einige Hasen und Weihnachtsmänner herum. Also mache ich gerne diesen leckeren und extrem saftigen Schokoladenkuchen. Er ist wirklich schokoladig, nicht zu süß und einfach gut. … Continue reading

Posted in Backen, Schokolade | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Osterlamm.

Frohe Ostern an alle! Falls ihr noch etwas geniales zum Backen sucht, hätte ich da was für euch: Werft doch mal einen Blick auf mein Osterlamm. Es ist ein schwarzes Lamm mit fabelhafter Mohnfüllung. Man könnte natürlich auch weiße (Topfen-)Füllung … Continue reading

Posted in Brot und Gebäck, Festtage | Tagged , , , , , , , , , , , | 3 Comments

Schmelzend. Dessert.

Sucht ihr noch nach einem tollen Dessert, vielleicht für den Valentinstag? Dann machen wir doch Schmelzende Schokoküchlein. Sie sind innen weich und schmelzend. Ein schokoladiges, leckeres Dessert – Am allerbesten mit Gewürzorangensauce und Vanilleeis.

Posted in Kuchen und Muffins, Schokolade, Dessert, Festtage | Tagged , , , , , , , , , | 2 Comments

Frohes Neues.

Es ist schon Silvester. Wow. Ich werde den heutigen Abend bei Freunden verbringen. Aber noch sitze ich hier mir Lockenwicklern und bereite mich mental darauf vor, rauszugehen. Es ist so laut da draußen. Ich werde Brot und Glücksschweinchen mitbringen. Habt … Continue reading

Posted in Brot und Gebäck, Dessert | Tagged , , , , , , , , , , , | 3 Comments