Category Archives: Kuchen und Muffins

Schwarz und Weiß. Coconut Cheesecake Brownies.

In letzter Zeit habe ich ständig Sehnsucht nach Cheesecake. Weil es endlich wirklich warm wird, habe ich Lust auf frischen, säuerlichen und leichten Geschmack. Und da eine liebe Freundin von mir Geburtstag feierte, war es auch eindeutig Zeit für Brownies. … Continue reading

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Schmelzend. Dessert.

Sucht ihr noch nach einem tollen Dessert, vielleicht für den Valentinstag? Dann machen wir doch Schmelzende Schokoküchlein. Sie sind innen weich und schmelzend. Ein schokoladiges, leckeres Dessert – Am allerbesten mit Gewürzorangensauce und Vanilleeis.

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Präsent für Papa.

Alles Gute zum Geburtstag, Papi! Ich hoffe, du hast noch ein Stück von deiner Malakofftorte übrig. Weil wir ja jetzt nicht mehr alle zusammen wohnen, haben wir Papas Geburtstag schon am Sonntag gefeiert.

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Einweihung.

Heute gibt’s eine Einweihungsparty.

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Verkehrt herum.

Ich warte noch immer auf die Schlüssel zu meinem neuen Zuhause – Aber es dauert nicht mehr lang! Bis dahin, kann ich noch zu Hause mit Mama backen. Dieser Kuchen war Teamwork. Und er ist ein September-Kuchen – Äpfel schmecken … Continue reading

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Liebste Mama.

Alles Gute zum Geburtstag! Da ich im schönen Stockholm bin, kann ich dir nur von weit weg gratulieren. Hab einen wunderschönen Tag, ich hab dich lieb! Letzte Woche haben wir Mamas Geburtstag vorgefeiert. Mit Schwarzwälder Kirschtorte.

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Backen mit Buttermilch. 1.

Buttermilch ist sommerlich. Sie schmeckt frisch und säuerlich. Und das tut Rhabarber auch. Also bäckt man Rhabarber-Buttermilchkuchen.

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Ein Ofen für mich allein.

Ich liebe meinen Ofen. Er kann alles. Wie Brot backen.  Aber ich muss zugeben, ich habe dabei nicht alles allein gemacht. Ich hatte Hilfe. Von einer Küchenmaschine!

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Luftig lecker.

  In dieser Woche habe ich vor der Arbeit etwas schnelles und einfaches gebacken: Apfelmuffins. Diese Muffins sind so einfach, dass man nur eine Schüssel, einen Mixer und ein Messer benötigt. Aber ich kann euch sagen, dass sie nicht nur … Continue reading

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Tut mir Leid!

Dieser Post ist leider nur auf Englisch verfügbar. Das Rezept für diesen richtig tollen Mohnstrudel kannst du jedoch hier finden.  

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