Category Archives: Vegetarisch

Essen mit den Eltern: Das Dessert.

Da fehlt noch was im 3-Gänge-Menü. Natürlich wartet ihr alle noch darauf. Dessert. Und da mein Papa eingeladen war, musste es etwas Schokoladiges sein. Little Pots of Chocolate.

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Essen mit den Eltern: Der Hauptgang.

Meine Eltern haben natürlich nicht nur eine Vorpeise, sondern auch einen Hauptgang in ihrem Menü bekommen. (Den habt ihr verpasst? Nachlesen kann man die Vorspeise zum 3-Gänge-Menü hier.) Es ist mehr Arbeit als die Vorspeise, aber das wird es wert … Continue reading

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Wintergemüse.

Es wird wieder kalt. (Sogar nachdem ich den Frühling auf unserer Facebook page willkommen geheißen habe.) Ich bin nicht so glücklich darüber, aber was soll’s – Machen wir das Beste draus und genießen wir noch eine letzte Portion der fabelhaften Wintergemüsesorten, die … Continue reading

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Schnell und einfach: Knuspriges Paprikabrot.

An manchen Tagen habe ich schrecklichen Hunger auf Pizza, aber ich habe weder Lust noch Zeit, feinen Pizzateig zu machen, der dann auch noch länger gehen muss. Ich will etwas Knuspriges zum Reinbeißen – Sofort! Und dies ist der Anfang … Continue reading

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Köstliche Kartoffeln.

Es gibt so einige Dinge, die nicht so gut aussehen wie sie wirklich sind – Das trifft auch auf eines meiner liebsten Gerichte zu: Melanzani-Kartoffel-Pfanne mit Kräuterjoghurt. Dieses Gericht ist so einfach und doch so gut. Man kann es nach … Continue reading

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Schlichter Spargel.

Es ist Spargelzeit. Und meine Gemüsekiste hat mir einen großen Bund von diesem schönen Frühlingsgemüse gebracht. Schauen wir mal, was ich damit angestellt habe.

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Veggie Burger.

Momentan liebe ich, Mittag- und Abendessen einzustellen. Der nächste Post wird wieder süß, das verspreche ich. Aber seht euch das mal an. Ein leckerer Veggie Burger. Der Bratling ist aus Grünkern und der Burger enthält ganz viel Gemüse. Er ist … Continue reading

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Mangold und Apfel.

Liebe Leser, ich habe gerade SO gut zu Mittag gegessen, dass ich es sofort herzeigen muss. Mangold-Apfel-Pizza. Es ist eine sehr, sehr dünne und knusprige Pizza mit unglaublich leckerem Belag. Auf ans Backen!

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Überraschung im Wirsing.

Ich liebe es, ganz einfache Dinge zu kochen, bei denen man nur einen Topf benötigt. Aber manchmal, da probiere ich was aus, das scheinbar viel mehr Aufwand braucht. Und dann fällt mir auf: Das ist einfach nur Kochen. Vielleicht muss … Continue reading

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Allerliebste Besucher.

Heute habe ich meine Eltern zum Mittagessen eingeladen. Und eine Wiener Spezialität gekocht: Krautfleckerl. Klingt nicht so lecker? Oh, glaubt mir, ist es aber.

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