Tag Archives: recipe

Schwarz und Weiß. Coconut Cheesecake Brownies.

In letzter Zeit habe ich ständig Sehnsucht nach Cheesecake. Weil es endlich wirklich warm wird, habe ich Lust auf frischen, säuerlichen und leichten Geschmack. Und da eine liebe Freundin von mir Geburtstag feierte, war es auch eindeutig Zeit für Brownies. … Continue reading

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Essen mit den Eltern: Die Vorspeise.

Meine Eltern sind diesen Sonntag zu einem 3-Gänge-Menü gekommen. Und sie haben bekommen, was sie verdient haben – Richtig gutes Essen. Heute würde ich euch gerne die Vorspeise des Menüs vorstellen: Brotchips mit Räucherlachs und grünem Apfel-Salat. 

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Schnell und einfach: Knuspriges Paprikabrot.

An manchen Tagen habe ich schrecklichen Hunger auf Pizza, aber ich habe weder Lust noch Zeit, feinen Pizzateig zu machen, der dann auch noch länger gehen muss. Ich will etwas Knuspriges zum Reinbeißen – Sofort! Und dies ist der Anfang … Continue reading

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Hasen-Verwertung.

Ich esse nicht so gerne pure Schokolade. Aber jedes Jahr zu Ostern und Weihnachten liegen hier einige Hasen und Weihnachtsmänner herum. Also mache ich gerne diesen leckeren und extrem saftigen Schokoladenkuchen. Er ist wirklich schokoladig, nicht zu süß und einfach gut. … Continue reading

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Osterlamm.

Frohe Ostern an alle! Falls ihr noch etwas geniales zum Backen sucht, hätte ich da was für euch: Werft doch mal einen Blick auf mein Osterlamm. Es ist ein schwarzes Lamm mit fabelhafter Mohnfüllung. Man könnte natürlich auch weiße (Topfen-)Füllung … Continue reading

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Veggie Burger.

Momentan liebe ich, Mittag- und Abendessen einzustellen. Der nächste Post wird wieder süß, das verspreche ich. Aber seht euch das mal an. Ein leckerer Veggie Burger. Der Bratling ist aus Grünkern und der Burger enthält ganz viel Gemüse. Er ist … Continue reading

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Mangold und Apfel.

Liebe Leser, ich habe gerade SO gut zu Mittag gegessen, dass ich es sofort herzeigen muss. Mangold-Apfel-Pizza. Es ist eine sehr, sehr dünne und knusprige Pizza mit unglaublich leckerem Belag. Auf ans Backen!

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Schmelzend. Dessert.

Sucht ihr noch nach einem tollen Dessert, vielleicht für den Valentinstag? Dann machen wir doch Schmelzende Schokoküchlein. Sie sind innen weich und schmelzend. Ein schokoladiges, leckeres Dessert – Am allerbesten mit Gewürzorangensauce und Vanilleeis.

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Überraschung im Wirsing.

Ich liebe es, ganz einfache Dinge zu kochen, bei denen man nur einen Topf benötigt. Aber manchmal, da probiere ich was aus, das scheinbar viel mehr Aufwand braucht. Und dann fällt mir auf: Das ist einfach nur Kochen. Vielleicht muss … Continue reading

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Frisch gefroren. Focaccine.

Ich blicke voraus auf eine Woche mit stundenlangem Sitzen in Vorlesungen. Ich würde gern mein eigenes Essen mitbringen. Also habe ich Focaccine vorbereitet. Kleine gefaltete Pizzas. Perfekt zum Mitnehmen. Ich bin mir ziemlich sicher, dass ihr keine ähnlich leckere Tiefkühl-Pizza … Continue reading

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